ענף הקייטרינג נחשב בימנו לענף משגשג ומתפתח בתחום המזון וההסעדה.
ניתן למצוא בשוק מבחר חברות קייטרינג עצום, כל חברה מספקת שירותים ליעד אחר ושונה.
ניתן לחלק את תחום הקייטרינג ל 2 ענפים:
בענף הראשון נכלול חברות קייטרינג אשר נותנת שירותים למוסדות, מפעלים גדולים, מוסדות ציבור שונים וחברות גדולות.
בענף השני נכלול חברות קייטרינג שמספקות שירותייהם ללקוחות הפרטיים ומספקות קייטרינג לאולמות, אירועים, ארוחות משפחתיות, סעודות אבל ומצווה, מסיבות פרטיות ואפילו אוכל מוכן לשבתות וחגים.
חלק מחברות הקייטרינג מספקות שירותי קייטרינג לאולמות ולגני אירועים, חברות קייטרינג אחרות מספקות שירותי קייטרינג לאירועים בבית, ישנם חברות קייטרינג שהמומחיות שלהם היא לבצע אירועים בטבע, חברות קייטרינג אחרות מספקות שירותי הסעדה לחברות ומפעלים, מוסדות ציבור, בתי ספר וגנים, בתי אבות וכד'..
רוב חברות קייטרינג מספקות אוכל כשר, ניתן למצוא גם חברות קייטרינג שמספקות אוכל גלאט כשר ופונות בעיקר לציבור החרדי.
לכל חברת קייטרינג יש את קהל הלקוחות שלה ולכל קהל דרישות שונות וטעם שונה.
זה לא משנה אם זקוקים לשירותי קייטרינג לחתונה או שירותי קייטרינג שמספקת אוכל מוכן עבור ארוחת חג משפחתית בכל מקרה מומלץ לבחור בחברת קייטרינג ידועה ומומלצת.
בעת חיפוש אחר חברת קייטרינג מוצלחת חשוב להקפיד ולבדוק בקפידה את החברות השונות ולבחור בחברת קייטרינג מוכרת וידועה, חברה עם מוניטין שתספק מענה לכל הצרכים שתדרשו.
מומלץ ורצוי לבדוק שחברת הקייטרינג אותה בחרתם מתעסקת ומספקת שירותים ספציפים לצרכים שלכם.
כדי לארוך אירוע קייטרינג מוצלח חשוב לבצע תכנון של האירוע כמו שצריך מא' עד ת'.
תחילה יש לקבוע את כמות אורחים, על פי כמות האורחים ניתן לקבוע באיזה מקום כדאי לערוך את האירוע, אם האירוע אמור להכיל כמות מרובה של משתתפים נלך על אולם אירועים גדול ואם האירוע מכיל כמות מצומצמת של אורחים נבחר באולם קטן יותר.
לאחר קביעת כמות האורחים וסגירת מקום מתאים לאירוע, נמשיך ונבחן את אופי האירוע והסגנון המבוקש בהתאם לסוג האורחים וסוג האירוע - האם נלך על אירוע קליל, או שנסתפק באירוע צנוע, קיימת אפשרות נוספת לערוך אירוע מפואר ויוקרתי למי שיש תקציב מתאים.
אחרי שסגרנו את כל הפרטים נעבור לבחירת סוג האוכל האם נבחר באוכל חלבי או קייטרינג בשרי ?
האוכל והתפריט יותאמו לפי אופי האירוע וסוג האירוע שתבחרו ותרצו להפיק.
בעת בחירת התפריט יש לאפיין את סוג האורחים שישתתפו באירוע, האם האורחים צעירים או מבוגרים, איזה מנות יאהבו האורחים שלכם ואיזה תפריט כדאי להתאים להם....
חברת קייטרינג אכותית וטובה בעלת וותק ונסיון תדע לעזור לכם בכל הבחירות ולהפיק עבורכם אירוע קייטרינג מושלם.
